Deniz börülcelerini kaynar suda
haşlayın. Soğuk suya alarak kılçıklarından sıyırın. Servis
tabağının altına yoğurdu koyun. Üzerine börülceleri daha sonra
sarımsak ve domatesleri doğrayarak serpiştirin. En son biraz
zeytinyağı gezdirin. Börülce zaten tuzludur sakın tuz ilave
etmeyin. Bugünün en beğenilen yemeği bu salata oldu. Tavsiye
ediyoruz.